Полісся. Вареник FEST: Сімейне свято у Житомирі
Житомир готується до “Полісся. Вареник FEST”: родинне свято кулінарії та традицій
12 та 13 вересня 2026 року Житомир стане центром гастрономічного та культурного події – родинного фестивалю «Полісся. Вареник FEST». Міська рада офіційно затвердила проведення заходу, який відбуватиметься у живописному Шодуарівському парку з 12:00 до 18:00. Фестиваль обіцяє насичену програму, спрямовану на збереження та популяризацію автентичних кулінарних традицій Полісся, а також створення святкової атмосфери для всієї родини.
Вареники – серце фестивалю: від історії до сучасних рецептів
«Полісся. Вареник FEST» має на меті не лише розважити, а й поглибити знання відвідувачів про культурну спадщину регіону. Вареники, як одна з ключових страв поліської кухні, займуть центральне місце на фестивалі. Історики та краєзнавці спільно з організаторами досліджували давні рецепти, що базуються на сезонних продуктах Полісся: ягодах, сирі, картоплі, капусті – усьому, що щедро дарувала земля.
На гостей чекає не лише дегустація різноманітних вареників, приготованих за традиційними та сучасними рецептами, а й можливість навчитися готувати цю страву. Майстер-класи з ліплення вареників стануть чудовою нагодою для всіх бажаючих, від дітей до дорослих, долучитися до кулінарного процесу.
Особлива локація “Стіл, який об’єднує” символізуватиме важливість спільних трапез та збереження родинних зв’язків. Це буде простір для спілкування, обміну досвідом та, звісно, смакування.
Святкова програма для кожного: від музики до дитячих розваг
Окрім гастрономічної складової, фестиваль пропонує широкий спектр розваг. Урочисте відкриття задасть тон двом дням свята, а музичні виступи талановитих колективів та виконавців створять неперевершену атмосферу.
Для маленьких відвідувачів передбачено окрему кулінарну локацію, де вони зможуть спробувати себе у ролі юних кухарів, а також інтерактивні ігри та творчі майстер-класи. Мобільний планетарій стане захоплюючою освітньою зоною, яка познайомить дітей з дивовижним світом космосу.
На території парку працюватимуть тематичні фотозони, виставка робіт народних майстрів, фудкорт з різноманітними смаколиками та родинна зона відпочинку.
«Спільно з істориками та краєзнавцями ми досліджували автентичні кулінарні традиції Полісся, – зазначає Ілона Колодій, начальниця управління культури. – Вареники є однією з важливих страв місцевої кухні, яку здавна готували із сезонними ягодами, сиром, картоплею та капустою. Знати й берегти культуру та традиції свого регіону важливо. Музична програма, живе спілкування та атмосфера парку допоможуть хоча б на кілька годин психологічно й емоційно відновитися, отримати позитивні враження та насолодитися традиційною поліською кухнею».
«Полісся. Вареник FEST» – це не просто гастрономічний захід, а можливість для житомирян та гостей міста зануритися в атмосферу родинного затишку, відчути колорит Полісся та зберегти зв’язок з історичним минулим через смак.
Джерело: Житомирська міська рада
